Tuesday, February 25, 2014

媽咪和小加的親子廚房!!

媽咪我從小加會走路開始, 帶著他做家事, 像是洗衣服/拖地/收碗盤之類的,
讓他像是玩遊戲一樣的參與家事, 他也常覺得很有趣, 常自己吵著要幫忙!
因此小加從小也知道, 那些東西是他不能碰的, 做哪些家事有那些規矩要遵守等等,
像是他喜歡幫忙把洗碗機裡的碗盤拿出來給我, 讓我收進櫥櫃,
但他每次看到刀子(是塗奶油那種不太銳利的小刀子啦~ 大的菜刀都是手洗, 不會放洗碗機),
他都完全不會碰, 會指著刀子跟我說:"媽媽拿!" 而且從來沒有一次例外!!
從小教, 其實他們遵守規矩的能力越強!
說真的, 小孩越小越好教, 不要以為他們聽不懂, 他們其實都聽得懂, 教一次就會了!
(反而到我們這個年紀, 要教好幾遍才會, 老公連拿乳液和收襪子, 都還要問小加放在哪裡...)

想想小加也兩歲了, 他有時也會跟著我進廚房,
當然他是在旁邊玩他的玩具廚具啦~ (可參考我之前的文章, 玩具的照片請直接拉到該文章最下面, 中間那些廢話可以跳過啦~)
加上他聽懂話的能力和認知判斷能力都到了一定的程度,
我想應該是可以開始"親子廚房"的年紀了,
讓他跟著媽咪做些簡單的東西, 像是餅乾或糕點之類的.

我們家廚房是佈置成小孩安全的空間, 各位媽咪若是想嘗試親子廚房的話, 請先把一些安全措施做好,
我也必須承認... 美國房子的廚房條件的確佔有一些優勢, 除了空間比較大, 動線比較好安排之外,
我們家是電爐, 的確比較安全, 至少沒有火, 不用怕會燒到衣服.

今年的麻州, 雪真的下得有點兇... 常常太冷或是下雪天, 我也懶得帶小加出去趴趴走,
所以每天都得想點 "project" 給他做, 那乾脆就開始親子廚房吧!!

這是小加跟我一起煮義大利麵的照片,
他先幫我把麵倒進鍋子裡, 然後加水浸泡大約半小時, 這段時間他就先跟我一起洗蘆筍,
(麵先浸泡過之後, 可縮短煮的時間, 比較省電!)
開火煮的時間, 我就先陪他去客廳玩拼圖之類的, 一邊等待,
通常有開火的時候, 我就不會讓他在爐子旁邊,
就算一定得在旁邊, 我會讓他站在可以扶著 counter top 的位置, 也都會告訴他爐子現在是燙的, 不可以碰到, 他都會非常乖巧的不碰爐子.
而且我一定會用靠牆壁的爐子煮, 因為小孩搆不到, 可以避免他燙到.
煮好之後, 就跟小加一起把麵撈出來,
這天剛好暴風雪, 爸爸在家, 所以爸爸也來湊一腳, 照片中剛好是爸爸的手~


這天我本來是想要簡單炒個蘆筍蝦仁, 配個糙米飯, 這樣就有肉有菜有飯了,
但是小加說要吃麵, 所以我們就來煮麵吧~
然後小加說今天不要吃蝦蝦, 那就換成火腿吧! (火腿平常很少吃, 因為是醃的)
所以最後煮出來的東西是這樣.....
跟我原本計畫的都不一樣~ 哈! 沒關係... 全家人都開心就好了!
自己煮的飯最好吃! 看小加吃得開心的樣子!!


隔週, 又遇到下雪天了.... 所以這天再想個親子廚房的 project 來做吧!
今天來做餅乾好了!
選了牛奶黑糖餅乾的食譜, 因為這個備料最簡單~ 哈!
有 tablet 真方便, 直接放在廚房, 邊做邊看食譜.

先來看看小加穿圍裙的帥樣!!
這真的是給小孩子穿的圍裙喔! 對小加而言好像還是有點大~
可愛吧!?


接著, 開始跟媽咪一起揉麵糰囉!!!
小加一直說這是 Play-Doh (美國的黏土), 的確是很像,
又捏又丟的, 非常開心!


進烤箱的前一個步驟, 是用叉子戳出餅乾上面的"洞",
小加其實也搞不太清楚甚麼跟甚麼, 但他仍然玩得不亦樂乎!
烤完後, 小加迫不及待想吃了! 於是先隨意抓了幾個給他吃, 右下角照片是成品,
餅乾原本應該是要做成"長方形"的啦~
不過在沒有足夠的器具的狀況下, 加上一個小子在旁邊幫忙(搗蛋),
烤出能吃的餅乾, 我已經非常感謝上帝啦~ 就先不要求形狀囉....


最後烤出了將近三盤的餅乾, 小加吃得很開心!
自己做的餅乾比較健康, 也沒有奇奇怪怪的添加物, 所以這幾天就讓他吃個過癮囉!!

親子廚房很開心!! ^^
如果去外面上親子廚房的課, 一堂也是很貴的呢! 還不如在家裡跟小子一起玩樂!

而且小子完全都記得他跟我一起做過餅乾,
不要以為小孩甚麼都不知道喔!他們其實都知道, 也都記得,
做完餅乾至今已經快兩週了, 今天帶小加出去 playdate, 他還跟其他媽咪們說我們有一起做過餅乾呢!














Sunday, February 2, 2014

Discovery Museum (Acton) - 01/04/2014


美國小孩真的很幸福, 雖然冬天戶外很冷, 但還是很多室內的活動可以玩, 
位在 Acton 的 Discovery Museum 有兩棟建築, 分別是 Children's Museum 和 Science Museum, 

Children 這棟館裡大多是一些小朋友的有趣玩具, 還有一些 Art Craft 可以給小孩做.
總共有三層樓, 小加非常喜歡三樓的企鵝, 
去年底時他在 WholeFoods 看到很多隻企鵝玩偶, 就非常喜歡, 還去跟企鵝排排坐, 
後來那些玩偶漸漸被賣完了, 小加問我:"企鵝不見了!?" 我跟他說:"企鵝跟著 Santa 回北極了!"
結果他在這邊看到企鵝, 很開心地跟我說:"企鵝找到了!!" 還又抱又親的! 哈!




Science 館的空間比較大, 有些簡單的科學和數學原理的教具, 讓小孩從玩樂中自然學習,
適合年齡稍大一點的小孩, 兩歲的小加當然還什麼都不懂機率和排列組合這耶東西... 總之就是當玩具玩囉~




這個 Museum 離我們家大約半小時車程, 
在郊區地方有個地方給小孩玩, 還真不錯, 
相較於 Boston Downtown 的 Children's Museum, 郊區不容易塞車, 也有停車空間, (市區的光是停車費就要十幾塊啦~) 

這是個適合小孩消磨一個上午/下午的地方, 
但我想我應該不會很常來這裡啦... 我個人認為, 這兩個館實在是太小了, 就是兩棟民房而已...
雖然他們充分地利用了每個角落, 連什麼樓梯轉角都不放過, 
但週末去小孩多的時候, 空間的確是有點擠, 
市區的 Children's Museum 空間上還是大很多. 

老公覺得美國很厲害, 在這種郊區地方能弄一個 Museum 給小朋友們玩, 
美國會強盛也不是沒有道理, 很多小孩子的資源可以使用, 從 0 歲開始都有, 
像是圖書館說故事這些活動都是免費的 
(其實也是我們納稅人的錢啦~ 至少稅花在對的地方, 繳得也甘願!)
但美國人重視幼兒教育的方式, 跟我們東方很不同, 
我們依然是填鴨式的教學, 小孩從小就要學ㄅㄆㄇ和ABC, 甚至是背唐詩和九九乘法之類的, 
美國的學前教育是讓小孩在玩樂中自然學習, 不識字也不算數, 上小學後也是重視獨立思考, 而不是比賽誰背誦得比較多.
美國人不會被九九乘法(真的很笨...), 但他們卻是世界強國, 會獨立思考, 具有 leadership, 
管理/操控我們這些非常聰明, 算數是他們十倍快的亞洲人...
東西方教育真的是很大的不同呀! 
沒有誰好誰壞, 各有優缺, 但台灣教育要擺脫這種用背的方式, 可能還是要一段時間...

話題回到 museum........
如果辦 membership 的話, 入館免費, 
我們是用圖書館的 museum pass, 只需要半價 (原價$11.5/人)
建議先去一次之後, 喜歡的話再辦 membership, 
若是去完當天馬上辦 membership 的話, 當天的門票錢他們也會退給妳, 就會當作你當天是使用 membership 入館的道理一樣.
週五晚上免費開放, 詳情請見官網, 我是沒有免費時段去過啦~ 不知道人會不會很多~


去這個 Museum 回程路上, 可以順便去吃 Concord 的"故鄉食府", 
這是當地還算有名的台菜,
改天有機會再分享食記囉!